與我常樂

悶慌的國慶節，返工意欲從未如此無比強烈過，清閒是罪，辦公室高層總這樣想；我很忙的；瀏覽器首頁：喬布斯辭世，享年五十六歲，佛教徒，跟佛陀釋迦牟尼一樣傳奇，蛇愛吃蘋果嗎？不，牠只是愛看吃的人；腳傷後他們往家裡送了至少四十個蘋果，就是沒有朱古力，那個胖腳指女人把我丟在路邊，毒日頭下偷溜了，卧了三天床；朋友問：你住哪裡？答：盤絲洞，千年那種。照我看，是蜘蛛拒絕了四腳蛇，要不那兩隻東西在牆角幹麼糾纏一個月還生不出一隻蠍子；皺紋奏不出國歌，瑞麗江邊的蘆葦上演在水一方，煙花透出玫瑰紅，裂開寶藍的夜；五折螢光綠跑鞋，著上它如長了六對翅膀，能自個兒隨節奏肆意奔跑亂跳60分鐘，爽透，喜歡汗水騎劫脂肪逃走；我能一次過喝下兩杯酥油果汁，緬甸人叫臘腸做香腸，香腸炒飯與脂肪是一夥的；大肚腩沒什麼不好，只要不長在我身上；妹妹喜歡別人稱她做怪獸，說薜寶在她心中是超人，每天最多兩秒；世界上有沒有人種甜檸檬？給我一個便好；天空一閃，甩一甩頭，雷聲襲屋；以前怕打雷，現在不怕，習慣了不能怕，許多事情也不是用怕來解決的，例如應付吹口哨的小混混和涼鞋醉翁；被騙，說淘寶網甚麼都可以淘，就是淘不到停產的記憶；雨還沒有停，閃電美麗是因為它抓不住；那天買給妳一碗牛奶麥皮，轉眼四年，我過得很好，偶爾撞板闖禍，沒丟腦袋，雖然好些人笑我幼稚；咖哩磚所剩無幾，開始準備清單，回港替錢包瘦身，外邦女子離開太久，第一次想朋友接機，不知道是甚麼時候變得依賴的，也許只這一次；等電郵件等大半天，等不到，害我踏雨回家；媽媽會安全到廣西的，像年前我安全來到這個世界；關上門，想笑，雨從後追來，在兩旁開滿油菜花田的柏油路上疾走，甚麼時候可以再策馬馳騁草原；甚麼時候再披上秋天騎著帶菜藍的單車；轉出一輪一圈友情天；支持我學車的你s和妳s，必傾盡一切膽固醇及膽量，2012務必學成歸來。



常在不常在的，2011年10月8日，與我常樂。

謝。

=)

邊疆西餐與小籠包

香港人很難理解甚麼是邊疆，畢竟住在大城市，生薑或者都懂，嗯……邊疆嘛，就是，飯店會售賣偽西餐的地方。

身在異地工作，最難排解的，莫過於由城市食物產生的種種鄉愁，諸如雞蛋仔、咖哩魚蛋、車仔面、火腿奄列、白汁芝士焗雜菌、廚師沙律、義大利螺絲粉、frozen yoghurt等等。試過用半日時間，於淘寶網上落一百三十分眼力，舞動滑鼠，為的只想尋覓一罐忌廉雞粒磨菇湯，看看運送時間，光是等也要等上一星期，乾脆打消念頭。又試過因為買不到一向喜歡的巧克力，發了半日脾氣，把馬桶刷得發白兼反光，逼不得已時，便靠僅存的蓮蓉月餅充當甜食，一解鄉愁。邊疆嘛，不可強求，也不能強求。

八月的一個週末，藍天白雲毒日頭，無聊踱步到一所酒店茶室看書飲茶，伸伸懶腰，侍應遞上餐牌，赫然發現有「玉米忌廉湯」，怦然心動，猶如仲夏初戀，看看價錢，兩眼發光──盛惠人仔十八大洋，也罷，兩個多月沒有中西湯喝，值的值的。十五分鐘後，侍應送來一碗純奶白帶點點淡黃的湯，第一口，很甜，第三四五口，覺得那根本就是普通牛奶加糖之後再勾芡而成的，更奇怪的是，勺子翻來翻去也翻不出玉米來。我招手示意侍應過來，問；

 

「（充滿問號）請問…這是我點的玉米忌廉湯嗎？」

「啊，對的。」

「糖應該放多了吧？」

「是的，這就是忌廉湯的做法。」

「好像沒加玉米啊？」                    

「有的，我們把玉米都磨成粉摻進去。」

下次嘛，其實最好帶一罐金寶忌廉粟米湯去踢館子。想衝進廚房判那個混蛋廚師斬立決，這碗漿糊牛奶，吃到第六口我投降了。

這種情況偶爾會出現一兩次。

 「小鄧包子」賣的是熱騰騰包子饅頭，助手說這家的小籠包賣得很好，我當然也要湊熱鬧，嘗一嘗很久沒吃到的上海小籠包。大清早跟大媽阿伯在那邊擠，大喊：「老闆，要一份小籠包帶走，加一份熱豆漿！」老闆娘便純熟地把又大又熱的包子從蒸籠裏拿出來，我數著，她一共拿了八個，心裏想這站在我旁邊的阿伯真是又壯又能吃，幸好我要了小籠包。

老闆娘：「阿妹！你的小籠包好了，兩塊，豆漿一塊，拿好，三塊錢。」伸手去接包子的時候，腦袋裏儘是問號，怎麼不像我認識的小籠包呢，豆漿倒還是一個樣。抬了八個小籠包到辦公室，心裡滿是疑惑，哪有小籠包像蕃茄一樣大小？

我準備把第三個小籠包塞進口，忍不住對助手說，老闆弄的小籠包有點大，不太像我平時吃的小籠包。她看看包子，說：「沒錯這就是小籠包，你沒看見他用的都是小籠嗎？其他的饅頭包子都用大大的竹籠蒸出來的呀！」

香港朋友一個溫馨提示：在邊疆，千萬不要點西餐；吃小籠包，乾脆去淘寶好了。

 

薛寶

22/11/2011 from Yunnan